120
5.2.2. Perhitungan Tingkat
Pemesanan dengan
Menggunakan Sistem
Q
Hasil
perhitungan
jumlah
pemesanan
optimal
(economic order
quantity),
tingkat
pengaman
(safety stock), dan
titik
pemesanan
kembali
(reorder
point)
ditampilkan dalam tabel 5.17. berikut ini:
Tabel 5.17. Hasil Perhitungan EOQ, SS, dan ROP dengan Sistem Q
Tepung Terigu
Gula
Cocoa
Krim
Coklat
Mize Grits
Susu
Tepung
Garam
EOQ (kg)
8.640,07
5.310,41
6.527,36
2.007,71
4.202,21
2.057,30
1.598,43
SS (kg)
1.404,42
456,82
303,22
240,90
186,09
78,11
7,81
ROP (kg)
23.939,63
5.737,35
5.583,75
6.192,78
4.048,91
1.961,31
99,47
Dan perincian dari hasil ini adalah sebagai berikut:
Bahan Baku Tepung Terigu
Permintaan
rata-rata
per
bulan
untuk
bahan
tepung
terigu
adalah
sebesar
45.070,42 kg. Yang berarti total permintaan akan bahan baku tepung
terigu selama 3 bulan diperkirakan 135.211,27 kg.
Jumlah pemesanan optimal (economic order quantity) dapat dihitung
dengan rumus:
Q
2.S.D
H
Q
2.(50.000).(135.211,27)
(3.450).(0,0525)
Q = 8.640,07 kg tepung terigu
Sedangkan rata-rata permintaan selama leadtime adalah sebesar:
m
LT .D
m
= 0,5 * 45.070,42 kg
m
= 22.535,21 kg
 |