mengandalkan ayam goreng sebagai sajian menu utamanya.
Fabian Gelael adalah
Direktur Pengelola KFC Indonesia yang telah melakukan beberapa inovasi pada
KFC agar menarik di mata konsumen. Salah satunya yaitu membuat desain khusus
dan berbeda agar suasana restoran menjadi nyaman,menyediakan KFC Coffee
di
beberapa cabang KFC indonesia,
disediakan panggung khusus stand up comedy,
mengadakan Nobar (nonton film bareng), Jamming (musik), dan menyediakan paket-
paket makanan yang disertai dengan promosi penjualan CD musik untuk konsumen
yang memiliki minat terhadap musik yang disukai, KFC juga menyediakan mainan
anak-anak yang terdapat pada paket Chaki kids meal. Hal tersebut menjadikan KFC
satu-satunya restoran makanan cepat saji yang bukan hanya menjual produknya
melainkan bekerja sama dengan perusahaan musik dan juga mainan anak untuk
meraih pasar dari segala jenjang usia dimulai dari anak-anak, remaja, hingga orang
dewasa.
Dengan munculnya pesaing-pesaing baru dan terjadinya persaingan yang
semakin ketat, KFC indonesia perlu terus mempertahankan penjualan dan menarik
konsumennya agar tidak ditinggalkan oleh para konsumen. Hal ini dapat kita lihat
dari tabel 1.2 bahwa penjualan salah satu dari cabang KFC Indonesia yaitu KFC
Daan Mogot Baru sebagai berikut :
Tabel 1.2 Penjualan KFC Daan Mogot Baru tahun 2012 - 2013
Tahun 2012
Penjualan
Tahun 2013
Penjualan
Januari
Rp. 850.531.189
Januari
Rp. 612.302.235
Februari
Rp. 689.616.564
Februari
Rp. 627.864.096
Maret
Rp. 777.147.564
Maret
Rp. 730.404.431
April
Rp. 763.938.380
April
Rp. 648.755.897
Mei
Rp. 760.394.882
Mei
Rp. 676.295.972
Juni
Rp. 790.165.264
Juni
Rp. 720.821.692
Juli
Rp. 776.602.159
 |