24
•
Dalam tradisi Tionghoa moci bulat adalah simbol kebahagiaan.
•
Dari bahan alami tanpa menggunakan pengawet.
•
Dapat
didinginkan
untuk
penyimpanan
yang
lebih
lama
dan
dapat
dihangatkan kembali dalam microwave sehingga praktis
•
Halal
2.10.2 Weakness Moci O
•
Hanya bertahan lima hari dalam
suhu ruangan, karena tidak memakai
bahan pengawet
•
Setelah
dibekukan
atau
dimasukan
ke
dalam
pendingin
dan
dihangatkan
kualitas rasa akan menurun
2.10.3 Opportunity Moci O
•
Harganya cukup terjangkau sehingga pasarnya bisa cukup luas
•
Belum banyak brand kue
moci dengan sistem visual dan komunikasi
yang
baik di Indonesia
•
Modifikasi
rasa
dan
isi
dapat
menjadi
daya
tarik
yang
menambah
keanekaragaman makanan di Indonesia
•
Masyarakat
Indonesia
mulai
antusias
terhadap
produk-produk
makanan
baru yang unik
2.10.4 Threat O’moci
•
Banyak
alternatif
produk
makanan
lain,
baik
dari
dalam
negeri
maupun
luar negeri.
•
Imej bahwa kue moci adalah kue
untuk sembahyang agama
tertentu,
bahkan haram
 |