33
b. Personal and training (Human resource)
Personal
and
training
bertanggung
jawab
dalam
mempeketjakan
karyawan
(termasuk
perekruitan
dan
pernilihan internal
dan
eksternal)
dan juga
training,
kompensasi,
pengembangan
karyawan.
c. Engineering (Maintenance)
Engineering
bertanggung jawab
untuk
perawatan
dan
pengoperasian
semua
mesin
dan
perlengkapan termasuk
pemanas,
air
conditioning,
dan
pencahayaan. Departemen
ini
bertanggung jawab
pula
dalam
peketjaan
kayu,
pipa
saluran
air,
di dalam maupun di luar hotel.
d. Purchasing (Bagian Pembelian)
Bagian
ini
yang
mengelola
pembelian
barang-barang restoran
untuk
keperluan
sehari-hari
seperti
bahan makanan,
bumbu
bumbu, dan lain-lain.
e.
Sales and marketing
Departemen
sales
and
marketing
bertanggung jawab
untuk
menghasilkan
bisnis
barn
bagi hotel,
seperti
penjualan
kamar,
function,
convention,
bahkan
restoran
dan
bar.
Departemen
ini
juga
menangani periklanan
hotel
serta
promosi
penjualan,
publikasi, dan berperan dalam public relation.
 |