•
Banyaknya
fasilitas
yang
tersedia,
makin
tinggi
bintang
suatu
hotel,
maka
jumlah fasilitas, variasi
fasilitas
dan
besaran fasilitasnya
akan makin
banyak. Untuk hotel
bintang
I cukup
disediakan
I
restoran
saja,
sementara
untuk
hotel
bintang
5, jumlah
restoran
yang
disediakan
minimal
4
buah
yang
terbagi
atas
berbagai
jenis restoran
dan
masakannya yang
satu
sama
lain
harus
berbeda.
•
Standar pelayanannya yang berhubungan
dengan rasio
j
umlah
karyawan
terhadap tamu,
hal
ini
mempengaruhi
tingkat
kecepatan
pelayanan suatu
hotel.
Pembagian klasifikasi hotel
berbintang, antara
lain:
•
Hotel Bintang 1 (*)
Hotel dalam klasifikasi
ini
cenderung
kecil dan
dimiliki
secara
independen,
dengan
suasana
kekeluargaan. Pelayanan
dapat
diberikan
oleh
pemilik
dan
keluarga
secara
informal.
M
ungkin
ada
berbagai
fasilitas
yang
terbatas
dan
makanan
yang disajikan cukup sederhana.
Makan siang, misalnya,
mungkin
tidak
dilayani.
Beberapa
kamar
tidur mungkin
tidak
memiliki
kamar
mandi.
Pemeliharaan, kebersihan
dan
kenyamanan,
bagaimanapun,
harus
selalu
menjadi standar
yang dapat
diterima.
 |