BAB II
DATA DAN ANALISA
2.1.
Sumber Data
2.1.1. Referensi Buku
“Berani
Memulai Dan
Menjalankan Bisnis
Kedai
Sandwich Dan Kopi”
“Berani
Memulai
Dan
Menjalankan Bisnis
Kedai
Sandwich
Dan
Kopi”
adalah
sebuah
buku
yang
menyajikan
panduan-panduan
dari sang penulis, pemilik kedai sandwich dan ahli bisnis, Jill. Namun
selain berisi panduan, buku
ini juga
menyajikan banyak
hal-hal
penting
yang
harus
diperhatikan saat
menjalankan bisnis
kedai
sandwich
dan
kopi.
Selain
itu
terdapat juga
sebuah
segmen
di
dalam
buku
yang
berjudul “Kultur
Kafe”,
dimana
penulis
membahas
pengalaman pribadinya yang
menjadi
poin
penting
dalam
pengembangan sebuah kafe.
Buku
ini
menjadi pedoman bagi
penulis
untuk
mendapatkan
insight dan
pengetahuan
lebih
jauh
tentang
bagaimana
sebuah
bisnis
kedai sandwich dan kopi dijalankan.
2.1.2. Literatur Internet
Beberapa referensi literatur yang di ambil dari internet antara lain :
Sebuah
artikel
resensi
kulinari di
Jakarta
yang
mempromosikan
keunikan serta
sejarah
singkat
dari
kedai
Sandwich
Bakar
dari
sejak
pertama dibuka hingga sekarang.
b.
Sebuah
artikel singkat tentang
resensi
kedai
Sandwich
Bakar
di
Jakarta.
Berisikan
informasi
singkat
mengenai kedai,
beberapa
menu,
hidangan rekomendasi penulis tentang Kedai Sandwich Bakar.
Sebuah
artikel
singkat
yang
bercerita
mengenai cikal
bakal
didirikannya kedai Sandwich Bakar oleh sang pemilik, Yuyung Harjanto.
3
 |