15
2.4.3. Jam Operasional
Sandwich
Bakar beroperasi dari pukul 15.00-24.00 WIB pada hari kerja dan
15.00-00.00 WIB setiap Sabtu dan Minggu (weekend).
Puncaknya padatnya pengunjung datang yaitu:
Senin - jumat jam 20.00 – 24.00
Sabtu – minggu jam 20.00 – 00.00
2.4.4. Metode Promosi
Cara
Sandwich
Bakar
mempromosikan produk
dan
jasa
mereka adalah
dengan
melakukan
promosi
menggunakan
internet,
seperti
membuat
fan page
di
Facebook
dan
website
di
Selain
menggunakan
internet,
Kedai Sandwich Bakar juga memberikan diskon pada event-event tertentu.
2.4.5. Visi dan Misi Sandwich Bakar
a. Visi Sandwich Bakar
Menyediakan pelayanan dan produk
makanan
yang terbaik
serta
menjaga
kepuasan pelanggan.
b. Misi Kedai Bakar
Membawa kedai Sandwich Bakar sampai ke dunia internasional.
2.5. Logo
Tidak
ada
makna
filosofi
atau
keyakinan
tertentu
dalam
desain
logo
Sandwich Bakar
yang sekarang.
Logo di desain dengan
menggunakan font
monotype
corsiva.
Warna
utama
dari
logo adalah
warna
kuning
yang
juga
tidak
memiliki
makna khusus dibalik pembuatannya.
Gambar 2.11
2.6. Kompetitor
Menurut
hasil
wawancara
dari
pemilik
kedai
Sandwich
Bakar,
kedai
Sandwich
Bakar
tidak
memiliki kompetitor langsung
karena
kedai
Sandwich
Bakar
merupakan pelopor
sekaligus bisnis terbesar
yang
menguasai menu sandwich Bakar.
Sedangkan
kompetitor
tidak
langsung
dari
kedai
Sandwich
Bakar
adalah,
Klenger
Burger
dan
Blenger Burger
karena dari
segi
produk
dan
pangsa
pasar
yang
hampir
sama dinilai dapat menyaingi kedai Sandwich Bakar.
 |