3
II.1.3 Perkembangan Hotel Modern
Pada tahun 1794 dibangun City Hotel
di kota Baltimore oleh david
Barnum. Dasar pembangunannya tak hanya mementingkan letak yang
strategis tapi juga memiliki pemikiran bahwa hotel juga sebagai tempat
istirahat yang mumpuni. Jadi, tak ada salahnya didirikan di pinggir kota.
Pada awal tahun 1800, menyusul Coffe House/ Inn di Amerika, Tahun
1829 Tremont House
di Boston, Tahun 1824 New York House.
Saat itu,
hotel modern identik dengan perkembangan lalu lintas dan tempat
beristirahat.
Namun Hotel Tremont lah yang pertama kali memperkenalkan
jenis kamar single dan double yang pada setiap kamar dilengkapi dengan
kunci masing-masing, air minum disetiap kamar, pelayanan oleh bellboy
serta memperkenalkan masakan perancis ke dunia perhotelan.
Perkembangan hotel seperti di atas
lebih mengutamakan fasilitas dan
pelayanan. Hotel-hotel lainnya antara lain; The Palmer House
tahun 1830,
The Sherman House
di Chicago, Platers di St. Louis, The Spring
House(Greenbiers ) tahun 1830, Florida’s Ponce de Leon
tahun 1988 dan
Denver’s Brown Palace di san fransisco tahun 1893.
II.1.4 Perkembangan Hotel di Indonesia
Awal mula dari tumbuhnya usaha perhotelan di Indonesia terjadi pada
masa pemerintahan Hindia Belanda.
Kebutuhan akan sarana akomodasi
dirasakan makin meningkat dengan maraknya orang-orang Belanda dan
Eropa yang pergi ke Hindia Belanda. Sehubungan dengan kondisi tersebut
maka di kota-kota pelabuhan mulai didirikan hotel-hotel, di
Batavia
dibangun beberapa hotel seperti;
Hotel
Des Indes, Der Nederlanden, Hotel
 |