22
b.
Behaviour
Menikmati waktu senggang dan memanfaatkannya dengan baik.
Setia berlangganan apabila sudah puas dengan pelayanan dari sebuah
toko, cafe atau lainnya.
Mendengarkan lagu-lagu jazz, pop, classic.
Menikmati suasana yang romantis (seperti pantai atau tempat hiburan
yang tenang).
c.
Lifestyle
Senang berkumpul dan menghabiskan waktu untuk bersosialisasi di
restoran atau cafe.
Mengkonsumsi makanan manis sebagai pembangkit mood.
Memilih restoran keluarga atau peranakan, bukan restoran cepat saji.
2.9
Analisis SWOT Zangrandi Ice Cream
Strength (Kekuatan)
-
Zangrandi Ice Cream yang berdiri sejak tahun 1930 sudah menjadi bagian
dari kota Surabaya dan mempunyai pelanggan-pelanggan setia.
-
Memiliki cita rasa yang khas
(old style
dan
rhum
yang terasa
pada scope ice cream)
dan sudah dikenal luas oleh masyarakat Surabaya
secara turun-temurun.
-
Harga yang relatif terjangkau untuk target audience Zangrandi Ice Cream
-
Zangrandi Ice Cream terletak di tengah kota Surabaya (bersebelahan
dengan Hotel Garden Palace
dan diseberang Bioskop Mitra Surabaya),
sehingga mudah untuk dikunjungi.
-
Jumlah pegawai yang relatif banyak membuat pelayanannya cepat,
sehingga membuat konsumen tidak menunggu terlalu lama.
-
Selain untuk menikmati hidangan, pengunjung juga dapat merasakan
nikmatnya bernostalgia dalam suasana
masa
lampau yang menjadi ciri
khas Zangrandi.
-
Sudah memiliki cabang di daerah tertentu
Weakness (Kelemahan)
-
Visualisasi secara keseluruhan Zangrandi Ice Cream tidak mencerminkan
karakteristik dari Zangrandi Ice Cream tersebut.
-
Jarang adanya perubahan (penambahan, pengurangan, maupun variasi)
menu-menu yang ada.
-
Penggunaan macam-macam flavor pada es krim Zangrandi yang masih
terbatas.
Opportunity (Kesempatan)
-
Zangrandi Ice Cream telah melekat di benak masyarakat kota Surabaya.
-
Letak Zangrandi Ice Cream yang strategis.
 |