2
b.
Misi
Kami berusaha untuk memperkaya adegan kuliner Indonesia
dengan memperkenalkan konsep-konsep baru F & B.
Kami berusaha untuk memberikan pengalaman bersantap yang
luar biasa dengan melayani kualitas makanan dan pelayanan.
Kami mencapai tujuan kami dengan memelihara dan
menumbuhkan orang-orang terbaik yang tersedia di industri.
Kami membangun hubungan strategis jangka panjang dengan
mitra kami (franchisor, franchise dan pemasok).
Kami menyadari bahwa profitabilitas adalah kunci untuk
pertumbuhan yang berkelanjutan dan kesuksesan masa depan.
Nilai Kami=>IT WORKS :
I - Integritas
T - Kepercayaan dan rasa hormat pada setiap orang lain
W - Bekerja sama sebagai sebuah tim
O - Keterbukaan
R - Raihlah keunggulan dalam segala sesuatu yang kita lakukan
K - Jauhkan belajar dan fokus dalam pemecahan masalah
S - Kepuasan dan kebanggaan dalam apa yang kita lakukan
2.1.2 Data Restoran
A. Definisi Restoran
Restoran merupakan kata serapan dari bahasa Perancis yang
diadaptasi olehbahasa Inggris “Restaurant” yang berasal dari kata “Restaurer”
yang berartimemulihkan.Mungkin maksudnya, memulihkan atau
6
 |