56
Gambar 2.25
Skema Kerangka Penelitian
Sumber :Penulis
Pemanis
Madu
1.
Berasal dari nektar
bunga
2.
Harga yang relative
mahal
3.
Mudah diperoleh di
pasaran, namun juga
banyak produk madu
palsu di pasaran
4.
Termasuk gula
kelompok
Gula pasir
1.
Berasal dari tebu
2.
Harga yang relative
murah
3.
Mudah diperoleh di
pasaran
4.
Termasuk gula
kelompok disakarida
Buatan
Alami
Pembuatan oatmeal cookies
Uji organoleptik meliputi:
Bentuk
Warna
Tekstur
Aroma
Cita rasa
Analisa data kuisioner
Kesimpulan dan Saran
 |