33
2.
2. 5. 2 Diagram alir pembuatan bolu kemojo
Diagram alir pembuatan bolu kemojo
Gambar 2.25 Diagram alir pembuatan bolu kemojo
Persiapan Alat dan Bahan
Pengayakan Tepung dan Pencairan Margarine
Pengadukan telur dan gula hingga sedikit mengembang
Setelah 45 menit, keluarkan dari oven lalu dinginkan dan keluarkan
dari cetakan
Sajikan
Tambahkan tepung, santan, air pandan, margarine cair, garam
Ketika oven sudah panas, panggang adonan dengan suhu 175
o
selama 45 menit
Oles cetakan dengan sedikit mentega
Tuangkan adonan ke dalam cetakan
Aduk adonan hingga rata dan panaskan oven
Penimbangan dan Pengukuran Bahan (tepung, santan, air pandan,
gula, margarine, garam)
 |