29
-
40% koresponden menjawab ya bernuansa seperti di pedesaan.
11. Menurut Anda, apakah restoran ini terbilang modern?
-
80% koresponden menjawab restoran ini terbilang modern.
-
20% koresponden menjawab restoran ini terbilang tidak modern.
12. Melalui media apa Anda mengetahui rumah makan Bumbu Desa?
-
70% koresponden menjawab mengetahui restoran Bumbu Desa
melalui mulut ke mulut.
-
30% koresponden menjawab mengetahui restoran Bumbu Desa
melalui signage logo Bumbu Desa.
13. Menurut Anda, pengembangan apa lagi yang harus ditingkatkan?
-
30% koresponden menjawab lahan parkir harus ditingkatkan.
-
30% koresponden menjawab variasi makanan harus
ditingkatkan.
-
30% koresponden menjawab cita rasa makanan harus
ditingkatkan.
-
10% koresponden menjawab pelayanan harus ditingkatkan.
-
10% koresponden menjawab kebersihan harus ditingkatkan.
Jadi, kesimpulannya adalah rumah makan ini didominasi oleh
umur kisaran 26-35 tahun, yang berprofesi ibu rumah tangga dan
hanya datang 1-2 kali saja dalam seminggu bersama keluarga dan
mereka mengetahui restoran ini dari mulut ke mulut.
Mereka mengetahui bahwa restoran ini adalah restoran ini
terbilang modern
dan tidak bernuansa pedesaan, yang menyediakan
masakan khas Sunda, dan melakukan pelayanan yang baik kepada
pelanggannya, serta memiliki penilaian cukup enak dan tidak pedas
pada masakan-masakan Bumbu Desa. Dan mereka juga beranggapan
harus ada peningkatan dari sisi variasi makanan, cita rasa makanan
dan juga lahan parkir.
2.8 Analisa SWOT
STRENGTH
-
Semua orang mengetahui rumah makan ini, karena ramai dan juga
memiliki signage
logo yang besar, sehingga masyarakat yang bisa
melihat logo Bumbu Desa ini ingin pergi ke restoran tersebut.
-
Memiliki pelayanan yang ramah dan murah senyum kepada setiap
pelanggannya.
-
Memiliki ruang makan yang luas, sehingga sangat nyaman untuk
berkumpul, dll.
-
Memiliki makan dan minuman yang fresh dan memiliki cita rasa khas
Sunda.
 |