1
output –
output yang dapat menambah nilai pada barang atau jasa.
Manajemen
Operasional adalah melakukan proses produksi dan mengatur barang produksinya
dalam kualitas, jumlah, harga, dan waktu sesuai dengan kebutuhannya.
2.3
Pengertian Persediaan
Persediaan
menurut Rangkuti (2004:1)
adalah barang-barang yang disimpan
untuk digunakan atau dijual pada masa atau periode yang akan datang.
Persediaan
terdiri dari persediaan bahan baku,
persediaan barang setengah jadi dan persediaan
barang jadi.
Persediaan barang jadi dan barang setengah jadi
disimpan sebelum
digunakan atau dimasukkan dalam proses produksi,
sedangkan persediaan barang
jadi atau barang dagangan disimpan sebelum dijual atau dipasarkan.
Dengan
demikian perusahaan yang melakukan kegiatan usaha pada umumnya memiliki
persediaan.
Bila melakukan kesalahan dalam menetapkan besarnya persediaan maka
akan berdampak kepada masalah lain, misalnya tidak terpenuhinya permintaan
konsumen atau bahkan berlebihan persediaan sehingga tidak semuanya terjual,
timbulnya biaya ekstra untuk penyimpanan atau pesanan bahan dan
sebagainya.Singh dan Satyendra (2013) menyatakan persediaan merupakan daftar
rincian barang yang dapat bergerak atau dipindahkan dalam bentuk bahan baku,
barang setengah jadi, atau produk jadi, yang dibutuhkan dalam pembuatan barang
atau untuk menjaga mesin dan peralatan kerja dalam kondisi yang baik. Persediaan
merupakan bagian penting dari sebuah organisasi.
Persediaan merupakan elemen
aktiva lancar yang penting, sebab sukses tidaknya perencanaan dan pengawasan
persediaan akan berpengaruh besar terhadap keberhasilan suatu perusahaan. Elemen
persediaan akan berpengaruh terhadap penentuan laba perusahaan, penentuan tingkat
likuiditas perusahaan, dan kebenaran penyajian neraca.
Sementara Nasution
(2003:103) berpendapat
persediaan adalah sumber daya yang menunggu proses
lebih lanjut. Proses lebih lanjut adalah berupa kegiatan produksi pada sistem
manufaktur,kegiatan pemasaran pada sistem distribusi ataupun kegiatan konsumsi
pangan pada sistem rumah tangga. Persediaan merupakan sumber daya disamping
yang dapat digunakan untuk memuaskan kebutuhan sekarang dan yang akan datang.
Bahan baku, barang dalam proses dan barang jadi merupakan contoh dari persediaan.
Semua organisasi memiliki tipe-
tipe sistem pengendalian dan perencanaan
 |