16
Fluctuation Stock, persediaan yang diadakan untuk menghadapi fluktuasi
permintaan konsumen yang tidak dapat diramalkan.
Anticipation Stock, persediaan yang diadakan untuk menghadapi fluktuasi
permintaan yang dapat diramalkan, berdasarkan pola musiman yang terdapat
dalam satu tahun dan untuk menghadapi penggunaan atau penjualan atau
permintaan yang meningkat.
Berdasarkan pernyataan di atas, dapat disimpulkan bahwa dengan adanya
persediaan, maka perusahaan dapat melakukan efisiensi produksi dan penghematan
biaya angkut, dapat menghadapi fluktuasi permintaan konsumen yang tidak dapat
diramalkan atau tidak beraturan serta untuk mengatasi jumlah pesanan yang telah
diramalkan sebelumnya.
2.3.4
Pengertian Pengendalian Persediaan
Pengendalian persediaan merupakan fungsi manajerial yang sangat penting,
karena mayoritas perusahaan melibatkan investasi besar pada aspek ini.Hal tersebut
merupakan dilema bagi perusahaan.
Setiap perusahaan, apakah itu perusahaan
perdagangan ataupun pabrik serta perusahaan jasa selalu mengadakan persediaan.
Menurut Assauri (2004,176) Pengawasan persediaan merupakan salah satu
kegiatan dari urutan kegiatan-kegiatan yang berurutan erat satu sama lain dalam
seluruh operasi produksi perusahaan tersebut sesuai dengan apa yang telah
direncanakan lebih dahulu baik waktu, jumlah, kuantitas, maupun biayanya,
sedangkan Rangkutti (2004,25) mengatakan bahwa pengawasan persediaan
merupakan salah satu fungsi manajemen yang dapat dipecahkan dengan
menerapkan
metode kuantitatif.
Dari pengertiaan diatas dapat disimpulkan bahwa pengendalian persediaan
adalah suatu aktivitas untuk menetapkan besarnya persediaan dengan memperhatikan
keseimbangan antara besarnya persediaan yang disimpan dengan biaya-biaya yang
ditimbulkannya.
2.4.
Economic Order Quantity dan Safety Stock
2.4.1
Economic Order Quantity
 |