18
H
: Biaya simpan bahan baku dalam satu periode
Dengan adanya EOQ,bukan berarti tidak ada kemungkinan adanya out of stock di
dalam perusahaan dan proses produksi.
Kemungkinan stock out
itu akan muncul
apabila :
1.
Penggunaan bahan dasar di dalam proses produksi lebih besar daripada yang
diperkirakan sebelumnya.
Hal ini akan berakibat persediaan akan habis
diproduksi sebelum pembelian atau pemesanan berikutnya akan datang, maka
terjadilah out of stock
2.
Pesanan bahan dasar itu tidak dapat dating tepat pada waktunya.
Hal ini
berarti lead time tidak tepat pada waktunya.
2.4.2
Safety Stock
Pengertian persediaan pengaman (Safety Stock) menurut
Rangkuty (2004:10)
adalah persediaan tambahan yang diadakan untuk melindungi atau menjaga
kemungkinan terjadinya kekurangan bahan (Stock Out).Sedangkan pengertian
menurut Sofjan Assauri (2004:186) sama halnya dengan pengertian Freddy rangkuty
yaitu persediaan tambahan yang diadakan untuk melindungi atau menjaga
kemungkinan terjadinya kekurangan bahan (Stock Out).
dapat disimpulkan
bahwa persediaan pengaman adalah suatu barang yang
disediakan dengan tujuan untuk berjaga –
jaga dari permintaan yang tidak
diperhitungan dan mencegah terjadinya kekurangan stok.
2.4.3
Reorder Point (ROP)
Menurut Heizer dan Render (2010 : 99), titik pemesanan ulang (Reorder
Point) yaitu tingkat persediaan dimana ketika persediaan mencapai tingkat tersebut,
pemesanan harus dilakukan.
 |