12
dan Render C. (2009:4) adalah serangkaian aktivitas yang menghasilkan nilai dalam
bentuk barang dan jasa dengan mengubah input
menjadi output. Sedangkan menurut
Richard L. Daft (2006:216), manajemen operasional adalah bidang manajemen yang
mengkhususkan pada produksi barang, serta menggunakan alat-alat dan teknik-
teknik khusus untuk memecahkan masalah-masalah produksi.
Sehingga dapat disimpulkan bahwa manajemen operasional adalah segala
aktivitas yang menghasilkan nilai baik dalam bentuk barang maupun jasa dengan
melalui proses produksi secara efektif dan efisien untuk memenuhi kebutuhan
konsumen.
2.2.1 Pentingnya Manajemen Operasional
Heizer dan Render. (2009:5), mengatakan bahwa 4 alasan utama dalam
mempelajari manajemen operasi, yaitu:
1.
Manajemen operasi adalah satu dari tiga fungsi utama dari setiap organisasi
dan berhubungan secara utuh dengan semua fungsi bisnis lainnya. Semua
organisasi memasarkan (menjual), membiayai (mencatat laba rugi), dan
memproduksi (mengoperasikan), maka sangat penting untuk mengetahui
bagaimana aktivitas manajemen operasi berjalan. Karena itu pula, dengan
mempelajari manajemen operasi dapat mempelajari bagaimana orang-orang
mengorganisasikan diri mereka bagi perusahaan yang produktif.
2.
Untuk mengetahui bagaimana barang dan jasa diproduksi.
3.
Untuk memahami apa yang dikerjakan oleh manajer operasi.
4.
Karena manajemen operasi merupakan bagian yang paling banyak
menghabiskan biaya dalam sebuah organisasi.
Heizer dan Render
(2009:162)
menyatakan bahwa
peramalan
(
forecasting)
adalah
seni atau
ilmu
untuk
memperkirakan
kejadian
di masa
depan yang
dapat
dilakukan dengan melibatkan pengambilan data
historis dan memproyeksikannya ke
masa mendatang dengan suatu bentuk model matematis. Hal ini juga bisa merupakan
prediksi intuisi
yang bersifat subjektif yang
dapat dilakukan dengan menggunakan
kombinasi
model
matematis
yang disesuaikan
dengan
pertimbangan
yang baik dari
seorang manajer. Pendapat serupa juga dikemukakan
Prasetya dan Lukiastuti
(2009:43), bahwa peramalan merupakan suatu usaha untuk meramalkan keadaan di
 |