38
2.1.5.2 Fasilitas Pendukung
Selain fasilitas-fasilitas penting diatas, sekolah masak juga
memiliki fasilitas lain yang tujuannya sebagai pendukung proses
belajar mengajar peserta didik maupun guru. Fasilitas tersebut
seperti :
-
Perpustakaan
Baik peserta/pengajar didik bisa mempelajari resep resep
baru ataupun untuk mencari referensi di dalam ruangan ini.
-
Loker
Dalam sekolah masak, para peserta masak biasanya
diwajibkan untuk menggunakan baju koki dan sepatu tahan
panas. Untuk mempermudah proses belajar mengajar, loker
biasanya diadakan peserta bisa menaruh barang bawaan
mereka tanpa harus takut akan kehilangan.
-
Lounge / Ruang Tunggu
Ruangan ini lebih banyak digunakan untuk bersosialisasi
antara satu dengan yang lainnya.
-
Open Kitchen
Dapur ini bukan berarti dapur yang dapat digunakan oleh
umum. Dapur ini berarti dapur yang dimana saat ada yang
melakukan kegiatan memasak, bisa dilihat oleh publik.
-
Restoran / Cafetaria
 |