Start Back Next End
  
56
Berdasarkan hasil survey, fasilitas yang ada dalam Jakarta Culinary Center
sebagai berikut :
ITEM
QUANTITY
ROOM
Kitchen Working Table
10
Ruang Praktek
Perlengkapan Membuat Kue
1
Open Kitchen
Perlengkapan Memasak
2
-
Open kitchen
-
Ruang Praktek
Sink
3
-
Ruang Praktek
-
Ruang Teori
-
Open Kitchen
Stove
11
-
Ruang Praktek
-
Ruang Teori
Storage
1
Storage Area
Tabel 2.1 Fasilitas JCC
(Sumber : Jakarta Culinary Center, 2013)
5.
Ruang Fasilitas
a.
Ruang Belajar Praktek
Ruang ini adalah ruangan tempat dimana peserta didik belajar
praktek. Saat ini ruangan ini dilengkapi dengan meja belajar, papan
tulis, sink, hob, dan setiap meja belajar dilengkapi dengan peralatan
masaknya masing-masing.
Word to PDF Converter | Word to HTML Converter