Pengertian lead time menurut Zulfikarijah (2005: 96) adalah merupakan
waktu yang dibutuhkan antara pemesanan dengan barang sampai diperusahaan,
sehingga lead time berhubungan dengan reorder point da n saat penerimaan barang.
Lead time muncul karena setiap pesanan membutuhkan waktu dan tidak
semua pesanan bisa dipenuhi seketika, sehingga selalu ada jeda waktu. Lead time
sanga t berguna bagi perusahaan yaitu pada saat pe rsediaan mencapai nol, pesanan
akan sege ra bisa tiba diperusahaan. Dalam EOQ, lead time diasumsikan konstan
artinya dari waktu ke waktu selalu teta p misalnya lead time 6 hari, maka akan
be rulang dalam setiap periode. Akan teta pi dalam prakteknya lead time banyak
be rubah-ubah, untuk mengantisipasinya perusahaan sering menyediakan safety stock.
Dari pembahasan diatas faktor waktu sangatlah penting dalam pengisian
ke mbali persediaan karena terdapat perbedaan waktu yang kadang cukup lama saat
mengadakan pe sanan untuk menggantikan atau pengisian kembali persediaa n.
2.3.6.2 Persediaan Pengaman (Safety Stock)
Pengertian safety stock menurut Zulfikarijah (2005:96) Safety stock
merupakan persediaan yang digunaka n dengan tujuan supaya tidak te rjadi Stock out
(kehabisan stok).
Menurut Taylor (2005:364), persediaan cadangan adalah persediaan yang
disimpan untuk mengantisipasi permintaan pelanggan yang sulit diketahui dengan
pa sti. Stok cadangan ini disimpan untuk memenuhi permintaan musiman ata u siklus.
Menurut Zulfikarijah (2005:144) ada beberapa faktor yang dapat
menyebabkan perusahaan melakukan safety stock, yaitu :
1. Biaya a tau kerugian yang dise babkan oleh stock out tinggi. Apa bila
ba han yang digunakan untuk proses produksi tida k tersedia, maka
aktivitas perusahaan akan terhenti yang menyebabkan idle tenaga kerja
da n fasilitas pa brik ya ng pada akhirnya perusahaan akan kehilangan
pe njualannya.
2. Variasi a tau ketidakpastian permintaan yang meningkat. Adanya jumlah
pe rmintaan yang meningkat atau tidak sesuai de ngan peramalan yang
ada diperusahaan menye babka n tingkat kebutuhan persediaan yang
 |