6
minuman, serta jasa lainnya yang diperuntukan bagi umum dandikelola
secara komersial.
2.1.1.a Klasifikasi Hotel
Kriteria klasifikasi hotel di Indonesia secara resmi terdapat
pada peraturan pemerintah,y aitu SK: Kep- 22 /U/VI /78 oleh
Dir jen Pariwisata.
Klasif ikasi ho tel d itin jau berd asark an beberapa faktor, yaitu:
A. Klasifikasi harga jual
Klasif ikasi h otel berd asark an sistem p enjualan
harg a kam ar, di mana har ga k amar yang dijual hanya
harga kamar saja atau merupakan sistem paket, yaitu:
1. Semua sistem pemasaran kamar kebanyakan menggunakan
sistem ini
2. American plan hotel : hotel dengan perencanaan biaya
termasuk harga kamar dan harga makan, terbagi dua yaitu:
3. Full American plan (FAP) : harga kamar termasuk tiga kali
makan sehari (sarapan, makan siang dan makan malam)
4. Modified American plan (MAP) : harga kamar termasuk dua
kali makan sehari,yaitu:
A. Kamar + makan pagi + makan siang
B. Kamar + makan pagi + makan malam
5. Continental plan hotel : hotel dengan perencanaan harga
kamar sudah termasuk dengan continental breakfast.
6. Bermuda plan hotel : hotel dengan perencanaan harga kamar
yang sudah termasuk dengan American breakfast.
B. Klasifikasi ukuran hotel
Klasifikasi hotel berdasarkan ukuran ditentukan oleh
jumlah kamar yang ada, yaitu:
1. Small hotel : hotel kecil dengan jumlah kamar di bawah 150
kamar.
 |