66
Harmoni Square merupakan restoran utama dari Hotel. Restoran
tersebut memiliki kapasitas maksimal 135orang. Tamu-tamu yang makan di
restoran ini antara lain bersama keluarga, kalangan pebisnis dan
penerbangan. Pada pagi hari restoran tersebut menyediakan makanan dan
minuman jenis buffet untuk sarapan dari jam 06:00am – 10:30am.
Restoran ini menggunakan kaca sebagai pembatas ruang yang
berfungsi untuk mendapatkan cahaya alami dari luar saat pagi dan siang
hari.. Pada restoran ini menggunakan jenis lantai marmer. Material furniture
lebih banyak menggunakan bahan kayu dan kain jok. Penghawaan pada
restoran tersebut menggunakan ac central dan pencahayaan pada pagi hari
dan siang hari menggunakan cahaya alami yang masuk melalui dinding
kaca dan selain cahaya alami restoran tersebut menggunakan cahaya buatan
antara lain downlight, lampu TL yang di gunakan sebagai hidden lamp.
Berdasarkan wawancara dengan managemen restoran. Untuk para
tamu yang datang banyak dari kalangan keluarga dan kalangan pebisnis
mayoritas berjenis kelamin pria yang kebanyakan datang untuk kegiatan
bisnis. Selama ini furniture yang diada pada restoran masih belum ada
keluhan dari para tamu dan para tamu biasanya duduk pada restoran sekitar
kurang lebih satu sampai jam untuk makan dan minum. Kursi makan pada
restoran tersebut susah untuk dibersih jika tertumpah cairan makanan atau
minumam menyebabkan noda terdapat kursi tersebut.
 |