61
tamu yang makan di restoran ini antara lain lebih banyak dari kalangan
pebisnis Pada pagi hari restoran tersebut menyediakan makanan dan
minuman jenis buffet untuk sarapan dari jam 06:00am – 10:00am. Pada saat
makan siang restoran tersebut menyediakan menu buffet siang, sedangkan
pada malam hari restoran tersebut menyediakan menu buffet malam.
Restoran ini menggunakan kaca sebagai pembatas ruang yang
berfungsi untuk mendapatkan cahaya alami dari luar saat pagi dan siang
hari.. Pada restoran ini menggunakan jenis lantai karpet. Material furniture
lebih banyak menggunakan bahan kayu dan kain jok. Penghawaan pada
restoran tersebut menggunakan ac central dan pencahayaan pada pagi hari
dan siang hari menggunakan cahaya alami yang masuk melalui dinding
kaca dan selain cahaya alami restoran tersebut menggunakan cahaya buatan
antara lain downlight, lampu TL yang di gunakan sebagai hidden lamp.
Berdasarkan wawancara dengan managemen restoran. Untuk para
tamu yang datang banyak dari kalangan pemerintahan dan kalangan
pebisnis mayoritas berjenis kelamin pria yang kebanyakan datang untuk
kegiatan bisnis seperti beberapa orang pemerintahan yang datang. Selama
ini furniture yang diada pada restoran masih belum ada keluhan dari para
tamu dan para tamu biasanya duduk pada restoran sekitar satu sampai satu
setengah jam untuk makan dan minum.
 |