9
2.3.3. Service Design
Terdapat 3 macam service design, yaitu : (Aquilano et.al., 2009)
The production-line approach
Nilai dari
filosofi ini mengatasi banyak masalah
yang melekat dalam
konsep pelayanan.
Filosofi ini
menyebut
memperlakukan bisnis makanan
cepat
saji
sebagai
sebuah
proses
manufaktur
daripada
proses
layanan.
Layanan menyiratkan subordinasi atau penaklukan dari sever untuk
disajikan.
The Self-Service Approach
Tujuan
proses
layanan
dapat
ditingkatkan dengan
memberi
pelanggan
peran
mengambil
atau
memegang peran
penting dalam
produksi
layanan
tersebut. Pelanggan
menyukai desain
servis
ini karena menempatkan
mereka
dalam kendali.
The personal-attention approach
Proses pada
filosofi
ini bergatung pada pengembangan
hubungan
antara individu pelayan dan pelanggan.
Sistem secara virtual dan
informasi
dari karyawan yang terus melacak kesukaan pelanggan.
 |