2
berfungsi dengan baik, seperti 12 eskalator dan 2 lift penumpang/barang, lahan parkir
yang luas, food court,
serta fasilitas penunjang lainnya, yang diperuntukkan untuk
kenyamanan pengunjung.
Pasar Fresh Market dianggap pasar tradisional yang berkonsep modern terbaik
yang dimiliki kawasan Bukit Golf Mediterania, Pantai Indah Kapuk Boulevard. Hal
itu dimulai dari sistem sirkulasi kendaraan dan ketersediaan lahan parkir untuk
kendaraan. Kemudian masuk kedalam Fresh Market, akan ditemukan penataan kios-
kios yang rapi, terorganisasi dan fungsional. Sehingga pengunjung yang datang sama
sekali tidak kesulitan menemukan barang yang dicari, dikarenakan adanya
pengelompokan yang jelas. Selain itu salah satu pendukung yang paling penting
adalah pasar ini dikelola dengan baik, dimana petugas pasar menggunakan
outsourcing, mulai dari petugas pembersih, petugas parkir, dan petugas keamanan.
Dan semua petugas pasar tersebut mempunyai kerja sama yang baik kepada
pengelola.
Dalam data Laporan Optimalisasi Lahan dariFresh Market
(PT Multi Artha
Pratama) diperlihatkan bahwa tingkat optimalisasi lahan pada tahun 2010 hingga saat
ini sebagai berikut :
Tabel 1.1 Laporan Optimalisasi Lahan
Kios
Toko
Pasar
Lapak
Kios
Toko
Pasar
Lapak
Kios
Toko
Pasar
Lapak
Fresh Market -
PIK
699
26
194
580
26
170
416
26
170
KETERANGAN
TOTAL UNIT
Terjual / Tersewa
Rata-rata Buka
Perbulan
Dapat dilihat dari tabel diatas bahwa saat ini Fresh Market
cukup mengalami
peningkatan, dapat dilihat sudah 88,1% kios yang terjual tetapi hanya 83,6% pembeli
kios yang membuka kiosnya, dari semua kios yang sudah terjual, dari toko pasar
yang dimiliki Fresh Market
sudah 100% toko pasar yang terjual dan dari seluruh
toko pasar yang terjual semua pembeli toko pasar membuka tokonya, dari lapak yang
tersedia di Fresh Market
dapat dilihat sudah 97,6% lapak yang tersewa dan semua
penyewa lapak menggunakan lapaknya untuk berdagang.
Namun untuk tetap
mempertahankan dan
meningkatkan penjualan/penyewaan
kios, toko pasar dan lapak, serta meningkatkan minat pembeli kios untuk membuka
 |