26
Menyediakan teh
daripada
minuman
beralkohol
adalah
adat
kebiasaan orang
India.
Teh
juga
menjadi
idiom
yang
umum
di
masyarakat
India,
yaitu
“Chai-Pani” yang
berarti
Teh
dan
Air,
yang
biasanya ditujukan untuk menyebut gaji, uang tip, atau uang sogok.
Berbagai
macam
jenis
teh
diproduksi
di
India,
antara
lain:
Teh
Darjeeling, yang
dikenal
dengan
aromanya
dan
warnanya
yang
terang.
Teh
ini
dikenal juga sebagai
“sampanye-nya teh”, selain
itu
ada
Teh Assam,
yang dikenal dengan rasanya yang kuat dan warnanya
yang
gelap,
lalu
Teh Nilgiri, berwarna gelap, dam terasa dan beraroma pekat.
Teh
Assam
adalah
teh
yang
paling
banyak di
produksi
di
India,
kebanyakan dari varitas CTC.
2.1.2.9 Kebudayaan Teh di Pakistan
Sama seperti di India, teh terkenal
seluruh pelosok Pakistan.
Pada pendudukan Inggris
teh
menjadi sangat populer sehingga
menjadi
minuman
yang
biasa
diminum
di
pagi
hari,
begitu
juga
sebagai
minuman
sehari-hari.
Kebanyakan teh
yang
dikonsumsi
di
Pakistan
diimpor dari Kenya.
2.1.2.10 Kebudyaan Teh di Sri Lanka
Di
Sri
Lanka
teh
selalu
disajikan seperti
di
Inggris,
dengan
susu
dan
gula,
hanya
saja,
teh
selalu
disajikan hangat.
Teh
menjadi
minuman
yang
juga
populer
di
Sri
Lanka.
Sebagian
dari
tanah
di
Sri
Lanka
dikelilingi
oleh
bukit
perkebunan teh
yang
tersebar
luas.
Meminum teh menjadi bagian dari kebudayaan Sri Lanka.
 |