8
8
BAB 2
LANDASAN TEORI
2.1
Manajemen Operasional
2.1.1
Pengertian Manajemen Operasional
Manajemen operasional menurut Richard B. Chase (2004:6) “Operations
management is defined as the design, operation and improvement of the system that
create and deliver the firm’s primary product and service”. Dimana artinya adalah
“Manajemen operasional didefinisikan sebagai gambaran, proses operasi dan
perbaikan atau pengawasan dari sistem-sistem yang menghasilkan produk utama atau
jasa suatu perusahaan.
Menurut Jay Heizer dan Barry Render (2009
: 78), manajemen operasi
adalah serangkaian aktivitas yang menghasilkan nilai dalam bentuk barang dan jasa
dengan menambah input menjadi output.
Jadi disini secara jelas dapat disimpulkan bahwa manajemen operasional
adalah bentuk aktivitas proses operasi, pengendalian dan pengawasan dari proses
tersebut agar proses tersebut dapat menghasilkan nilai dalam bentuk barang maupun
jasa yang diinginkan.
2.1.2
Pendekatan Manajemen Operasional
Menurut Mintzberg (2004:172) pendekatan operasional (operational
approach) terhadap teori dan ilmu manajemen adalah mengumpulkan pengetahuan
yang berkaitan dalam bidang manajemen sambil menghubungkannya dengan
pekerjaan manajerial yakni apa yang dilakukan oleh para manajer. Pendekatan ini
mencoba memadukan konsep-konsep, prinsip dan teknik-teknik yang menyokong
tugas-tugas manajemen.
 |