69
5. Tampa h
Tampah adalah penampang bulat
da n lebar yang terbuat dari
ba mbu. Fungsinya adalah untuk
menampah bera s untuk
memisahkan se kam beras dan
kotoran lainnya pada beras,
membersihkan kacang-kacangan
da ri berbagai kotoran sebelum
dicuci dan dimasak dalam jumlah
yang se kaligus banyak. Caranya
de ngan melakukan ayak
(menggunakan tangan) dan
diperlukan keahlian khusus
menggunakan alat ini agar tidak
ada kotoran yang tersisa. Alat ini
masih banyak dipakai masyara kat
Jawa da n sekitarnya yang terbuat
da ri batang pohon bambu yang
dibelah tipis dan dianyam rapat.
Tampah me miliki ukuran dimensi
lingkar 65-80 cm.
6. Tambir
Tambir mirip fungsinya dengan
tampah, namun dalam jumlah
yang lebih kecil. Ala t ini memiliki
dime nsi lingkar 60-65 cm. Alat ini
masih banyak digunakan oleh
masyara kat di Jawa tengah dan
sekitarnya.
 |