109
Gula
:
9,6
%
Cocoa
:
5,4
%
Susu tepung
:
1,5
%
Garam
:
0,3
%
Karena selama periode Juni sampai Agustus 2005 diperkirakan terjadi
penjualan sebanyak 53.650,26 kg
Tuffis,
maka berarti bahan baku
yang
diperlukan untuk sejumlah Tuffis tersebut adalah :
Mize Grits
:
43,2
%
*
53.650,26 kg =
23.176,91 kg
Krim coklat
:
40,0
%
*
53.650,26 kg =
21.460,10 kg
Gula
:
9,6
%
*
53.650,26 kg =
5.150,42 kg
Cocoa
:
5,4
%
*
53.650,26 kg =
2.897,11 kg
Susu tepung
:
1,5
%
*
53.650,26 kg =
804,75 kg
Garam
:
0,3
%
*
53.650,26 kg =
160,95 kg
Jadi kebutuhan total selama periode
Juni
sampai Agustus 2005
untuk
bahan baku tersebut adalah :
Tepung terigu
:
135.211,27 kg
Gula
:
63.366,39 kg
Cocoa
:
24.493,36 kg
Krim coklat
:
23.807,52 kg
Mize grits
:
23.176,91 kg
Susu tepung
:
5.499,59 kg
Garam
:
1.099,92 kg
Air
:
11.737,09 kg
Namun
karena
air
yang
digunakan
dalam
produksi
‘Simba
Chocochips’
dan
‘Simba
Chocorillas’
dapat
diperoleh
dari
fasilitas
pabrik,
 |