3
Dengan adanya pelayanan yang baik maka akan membuat keinginan dan harapan
konsumen sesuai dengan yang diinginkan konsumen tersebut. Dampak dari kesesuaian
harapan yang diberikan maka akan membuat konsumen menjadi puas dan bersedia untuk
datang kembali dan yang terpenting adalah
mereka menjadi pelanggan tetap. Dari
sanalah timbul pencitraan mengenai restoran tersebut yang dibentuk restoran dan yang
akan melekat dibenak konsumen.
Pencitraan yang di bangun restoran sangat mempengaruhi pandangan konsumen
terhadap hotel tersebut. Citra restoran sangat penting bagi restoran karena merupakan
kesan yang terbentuk dari konsumen terhadap restoran tersebut.
Menurut Jefkins menyebutkan,”an image is impression gained according to
knowledge and understanding of facts. Wrong or incomplete information can result in
imperfect image” Yang artinya citra adalah kesan yang diperoleh sesuai dengan
pengetahuan dan pemahaman tentang fakta. Informasi yang salah atau tidak lengkap
yang dapat mengakibatkan citra itu tidak sempurna (Syam, 2009: 20-21).
Disini tugas praktisi Public Relations (PR) adalah melakukan promosi untuk
memperkenalkan menu makanan terbaru dan menjaga hubungan baik serta menjaga
keharmonisasian komunikasi antara pihak internal maupun eksternal serta menjaga
reputasi dan membangun citra nama baik sebuah perusahaan agar tetap dikenal oleh
masyarakat.
 |