10
Penentuan standar mutu produk menurut Assuri (2004, p210) meliputi:
1. Standar mutu bahan baku
Bahan
baku sangat
penting
karena
besar
pengaruhnya
terhadap
mutu
suatu
produk.
Perusahaan
berusaha semaksimal
mungkin agar
kebutuhan
bahan
baku
dapat dipenuhi. Tujuannya adalah untuk melancarkan pelaksanaan pengawasan
mutu pada perusahaan.
2. Standar mutu proses produksi
Dalam
melaksanakan
proses
produksi,
direncanakan
standar
mutu
proses
produksi
yang
cukup
memadai
agar produk akhir
yang
dihasilkan
akan sesuai
dengan standar mutu proses produksi pada setiap tahap produksi.
3. Standar mutu produk akhir
Kegiatan
ini
dilakukan
untuk
melancarkan
kegiatan pengawasan mutu
produk
akhir. Mutu produk akhir
harus
benar-benar
diuji
sehingga
dapat
dipertanggungjawabkan
kualitasnya. Tujuannya adalah supaya produk akhir
yang
rusak tidak sampai ke tangan konsumen.
2.6 Pengertian dan Tujuan Pengawasan Mutu
Beberapa pendapat dari para ahli mengenai pengawasan mutu diantaranya:
Pengawasan
mutu
adalah
agar
spesifikasi
produk
yang
ditetapkan
sebagai
standar
dapat tercermin dalam produk atau hasil akhir. (Assuri, 2004, p210).
Pengawasan kualitas
merupakan
alat
bagi
manajemen
untuk memperbaiki
kualitas
produk bila diperlukan, mempertahankan kualitas yang sudah tinggi dan mengurangi jumlah
bahan yang rusak.(Reksohadiprodjo dan Gitosudarma, 2000, p245).
 |