39
2.7
Sistem Persediaan
(Tersine, 1994, p3) Persediaan
mempunyai banyak pengertian terhadap beberapa
hal yang berbeda, diantaranya:
1. Stok
ditangan
(stock
on
hand)
pada
suatu
waktu
tertentu
(material
dapat
dilihat,
dihitung, dan diukur).
2. Daftar item dari semua aset fisik.
3. Untuk menentukan jumlah item yang harus ada di tangan.
4. (Dalam
konteks
dokumen
bagian
keuangan)
nilai
stok
barang
yang
dimiliki
oleh
perusahaan pada waktu tertentu.
(Schroeder, 2000, p304)
Inventory adalah stok bahan yang digunakan untuk
memudahkan
produksi
atau
untuk
memuaskan permintaan
pelanggan.
Secara
khusus,
persediaan meliputi bahan baku, barang dalam proses, dan barang jadi.
(Handoko,
1999,
p333)
Istilah
persediaan
(inventory)
adalah
suatu
istilah umum
yang
menunjukkan
segala
sesuatu
atau
sumber
daya-sumber
daya organisasi yang
disimpan dalam antisipasinya terhadap pemenuhan permintaan.
(Handoko, 1999, p334) Sistem persediaan adalah serangkaian kebijaksanaan dan
pengendalian yang memonitor tingkat persediaan dan menentukan tingkat persediaan
yang
harus
dijaga,
kapan
persediaan
harus
diisi,
dan
berapa
besar
pesanan
yang
harus
dilakukan.
Sistem dan
model
persediaan
bertujuan
untuk
meminimumkan
biaya
total
melalui penentuan apa, berapa dan kapan pesanan dilakukan secara optimal.
 |