19
Gambar 2.5.2. Moci Semarang
Kemasan
moci
yang diproduksi Toko Kue Nam Yang, adalah plastik
mika
yang
diselotip, atau plastik vakum dengan keterangan komposisi dan logo.
2.6
Toko Kue Nam Yang
Toko Kue Nam Yang,
Jl. Pancoran Gloria, Glodok
021-6905616
Toko Nam Yang adalah toko yang menjual berbagai jenis kue tradisional Cina,
seperti kue bulan, pia, dan muaci (moci). Nam Yang berdiri sejak tahun 1966,
dirintis
oleh
seorang
perantau
etnis
Tiong
Hoa
yang
sebelumnya
bermukim di
Sumatra bernama Bapak Sukardi, yang pada saat itu baru berusia 17 tahun. Beliau
dari
tempat
asalnya
memang
memiliki
tradisi membuat kue-kue Cina, kemudian
dengan kemampuannya tersebut, beliau mengembangkan
usaha kue Cina di
daerah Pancoran yang akhirnya tetap berdiri sampai
hari
ini dan
memiliki banyak
pelanggan.
 |