18
dikembangkan dan dibuat oleh ibu rumah tangga dan banyak pula yang
menjadikannya sebagai industri rumahan.
2.5.1 Kemasan Moci saat ini
Moci yang tersedia di pasaran Indonesia, hampir semuanya dikemas dengan
tradisional, beberapa dikemas dengan plastik namun tetap dengan identitas dan
informasi minimal.
Kemasan kue moci tradisional yang paling populer di Sukabumi adalah kotak
anyaman bambu berukuran sekitar 10 sentimeter, desainnya diteruskan turun
temurun dari pengusaha moci yang adalah keturunan Tionghoa sejak zaman
dahulu, karena itu, moci di Sukabumi juga dikenal dengan sebutan kue keranjang.
Setiap
keranjang
bambu
biasanya
diisi
lima
sampai
tujuh
butir
kue
moci
yang
sudah ditaburi tepung.
Gambar 2.5.1. Moci kemasan dari Sukabumi
Sementara
produsen
moci
di
Semarang,
Medan
dan
Jakarta
menggunakan
kotak
karton
 |