10
Gambar 2.3.4.3.
Tang yuan dengan sup kacang merah
Maqiu
adalah
tang
yuan
yang
digoreng
dengan
wijen,
kulitnya
lembut
renyah
dengan
warna
kuning
keemasan.
Isinya
kosong,
namun
rasanya
manis
atau
asin.
Maqiu yang terkenal di Cina berasal dari Guandong.
Gambar 2.3.4.4. Maqiu
•
Moci /Tang yuan dengan berbagai varian isi
Moci
/
tangyuan di Cina saat
ini
banyak
yang
sudah diolah dan dikemas dengan
modern dan dimodifikasi warna serta rasa isiannya seperti contoh berikut ini:
 |