6
Bolu adalah kue berbahan dasar tepung (umumnya tepung terigu), gula dan telur.
Kue bolu umumnya di matangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada
juga bolu yang dikukus.
Biskuit
adalah
produk
makanan
kecil yang
renyah
yang
dibuat
dengan
cara
dipanggang. Istilah biscuit berbeda – bedadi berbagai daerah di dunia. Asal kata biscuit
berasal dari
Bahasa Latin,
yaitu bis coctus
yang berarti di masak dua kali.
Di Amerika,
biscuit popular dengan sebutan “cookie”, yang berarti kue kecil yang di panggang. Ciri –
cirri dari biscuit diantaranya, renyah dan kering, bentuk umumnya, kecil, tipis, dan rata.
Kaasstengels
(bahasa
Belanda
kaas,
keju;
Stengel,
batang)
adalah
kue
kering
yang
dibuat
dari
adonan
tepung
terigu,
telur,
margarine, dan
parutan
keju.
Kue
ini
berbentuk
persegi
panjang,
panjangnya
sekitar
3-4
cm dan
lebarnya
1
cm,
dan
dipanggang
di
dalam oven
hingga
kuning
keemasan.
Jenis
keju
yang
digunakan
tergantung
resep
dan
selera
orang yang
membuat,
bisa
berupa
keju gouda,
edam, atau
keju cheddar. Keju parmesan juga sering digunakan agar kue lebih harum.
Croissant adalah sejenis pastry yang berasal dari Perancis, dinamai karena
bentuknya
mirip
sabit.
Membuat croissant
dengan
tangan
membutuhkan
kesabaran
karena
dapat
memakan
waktu
beberapa
hari.
Saat
ini croissant
dalam
jumlah
besar
biasanya
dibuat
dengan
mesin.
Di
Perancis,
croissant biasanya
dijual
tanpa
isi
dan
dimakan
tanpa
tambahan
mentega. Di
negara
–
negara lain,
croissant
juga
diisi
dengan
cokalt, daging dan sebagainya.
Puding
adalah
nama
untuk
berbagai
hidangan
penutup
yang
umumnya
dibuat
dari bahan – bahan
yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Istilah puding
juga dipakai
 |