30
Restoran
ini
mengutamakan
untuk
pemenuhan
kebutuhan
biologis
saja.
Segmen
pasar
ini
hanya
mengutamakan
kualitas
makanan
yang
enak
dan
untuk
membuat
perut
menjadi
kenyang.
Jenis-jenis
restoran
yang
termasuk eating
market adalah:
o
Cafetarias
Konsumen
dapat
memilih
makanan
yang
diinginkannya
dari
papan
menu
yang
dipasang.
Biasanya
pelayanan
yang
diberikan
adalah
self
service
artinya
pelan_ggan
mengambil dan
mengantarkan
makanannya
sendiri. Menu
yang
ditawarkan
bervariasi dengan harga
yang
kompetitif.
o
Country Cooking
Dibandingkan
cafetaria,
jenis
restoran
ini
merniliki
menu
yang
lebih
sedikit
tetapi
memberikan pelayanan
yang
lebih
dibandingkan cafetaria.
o
Gourmet Hamburger
Restoran ini
terutama menjuall
hamburger dalam
porsi
yang besar
tetapi
jual
menjual
minuman
beralkohol.
Semua
makanan
dan
minuman yang
dijual dengan
harga
murah.
o
Takeout and
Delivery
Selain
makan
secara
langsung
di restoran
ada
juga
yang
menawarkan
untuk
membeli
makanan
tetapi
dibawa
pulang
atau
 |