14
Lawrence Kincaid menyatakan bahwa komunikasi adalah suatu proses dimana
dua orang atau lebih
membentuk atau melakukan pertukaran informasi antara
satu sama lain, yang pada gilirannya terjadi saling pengertian yang mendalam
(2004:6).
Dalam gambar model komunikasi oleh Shannon dan Weaver di
dalam buku pengantar ilmu komunikasi di dalam karya John Fiske (2012:10)
menunjukan proses dasar dari komunikasi yang sederhana.
Dari beberapa teori mengenai definisi komunikasi di
atas menunjukan
bahwa, komunikasi adalah merupakan proses penyampaian informasi maupun
pesan dari satu orang maupun lebih kepada seseorang maupun kelompok demi
memenuhi kebutuhan untuk mencapai tujuan yang diinginkan. Ilmu
komunikasi memiliki hubungan yang erat dengan berjalannya proses penelitian
yang dilakukan. Komunikasi dilakukan oleh penulis untuk bisa menjalin
hubungan yang baik dan menunjang segala kebutuhan tentang penelitian yang
dilakukan terkait dengan pihak restoran maupun masyarakat atau konsumen
yang menjadi populasi didalam penelitian ini. Komunikasi yang baik juga tentu
dilakukan oleh bagian marketing dari sebuah perusahaan ataupun restoran
dalam menjual atau memasarkan produk yang dimiliki agar bisa diterima
dengan baik oleh konsumen atau masyarakat dengan tercapainya tujuan yang
diinginkan.Perlunya mempelajari ilmu komunikasi lebih dalam agar kita bisa
menerapkan cara berkomunikasi secara baik dan benar, serta mengetahui
bagaimana cara mengatasi sumber gangguan yang terdapat di dalam proses
komunikasi. Komunikasi terdiri dari beberapa aspek diantaranya, dapat
berbentuk verbal (tertulis atau lisan), visual (ilustrasi, gambar, demonstrasi
produk, ekspresi) atau kombinasi antara keduanya. Komunikasi juga dapat
 |