34
Pada tahun 1637, kedai kopi (coffee house) pertaman di benua Eropa
berada di Inggris.pada abad ke-
17, di inggris terdapat sebuah
kelompok atau jaringan kerja kusus wanita. Kelompok ini membuat
satu pernyataan bahwa “wanita juga peminum kopi”. Setelah
mengalami stagnasi di Inggris, kedai kopi (coffee house) merambah
ke negara-negara Eropa lainnya, seperti italia,jerman, dan perancis.
Selanjutnya, kopi menjadi sangat populer di seluruh dunia.
b.Masuknya Tanaman kopi ke Indonesia
Penyebaran tanaman kopi di Indonesia, khususnya di pulau Jawa
terjadi pada tahun 1700-an. Awalnya, seorang berkebangsaan
Belanda membawa tanaman kopi jenis arabika ke Botanic Garden di
Amsterdam, Belanda. Saat zaman penjajahan Belanda di Indonesia,
berbagai percobaan penanaman kopi jenis arabika dilakukan di pulau
Jawa, Sumatra, dan Sulawesi. Percobaab pertama dilakukan di
daerah Pondok Kopi, Jakarta. Setelah tumbuh dengan baik di sana,
tanaman kopi diaplikasikan di Jawa Barat (Bogor,Sukabumi, Banten,
dan Priangan Timur) dengan sistem tanam paksa. Setelah menyebar
ke Pulau Jawa, tanaman kopi disebar ke beberapa provinsi di Pulau
Sumatra dan Sulawesi. Setelah itu, timbul serangan penyakit karat
daun (coffee leaf rust) yang ditemukan di Srilangka pada tahun 1869.
Penyakit karat daun yang menyerang kopi jenis arabika ini
disebabkan oleh cendawan Hemileia vastatrix. Karena itu,
pemerintah Belanda mendatangkan jenis kopi baru, yaitu liberika.
Namun, setelah ditanam dan dipanen, produktivitas jenis liberika
justru terlalu rendah. Selanjutnya, pemerintah Belanda
mendatangkan jenis kopi robusta yang
berasal dari Kongo, Afrika
pada tahun 1900-an. Jenis kopi ini lebih tahan terhadap penyakit
karat daun dan memiliki produksi yang lebih baik dibandingkan
dengan kopi jenis liberika. Pada tahun 1920-1n, pemerintah
mendirikan Balai Penelitian tanaman Kopi di Pulau jawa yang
bertugas mengembangkan dan meneliti kopi jenis arabika dan
robusta. Seiring dengan waktu dan perkembangan teknologi, kopi
 |