45
Gambar 2.20
Tahap Pengadukan Adonan I
Sumber : Penulis
Adonan II, yang menggunakan 50 gram gula, dan 50 ml madu
kelengkeng sebagai pemanis. Sama seperti adonan I, yang pertama
kali di aduk adalah lemak dan gula hingga membentuk krim
homogen, setelah itu baru dimasukkan telur agar adonan
mengembang dan memiliki tekstur yang baik, kemudian campurkan
adonan dengan tepung, dan vanili bubuk. Setelah itu adonan diaduk
dengan oatmeal
dan kismis hingga adonan tercampur rata, dan yang
terkakhir masukkan madu, dan campur rata adonan
 |