25
2.
2. 4 Peralatan
Peralatan yang dipakai dalam pembuatan bolu kemojo:
a)
Timbangan
Timbangan berguna untuk menimbang bahan-bahan kue supaya
sesuai dengan resep. Yang perlu diperhatikan saat akan menimbang
adalah perhatikan dahulu jarum timbangan harus berada di angka nol
(0). (Hanifah N,2006:50)
Gambar 2. 7 Timbangan
b)
Gelas ukur
Gelas ukur digunakan untuk mengukur bahan cair seperti air, susu
dan santan. (Hanifah N,2006:50)
Gambar 2.8 Gelas ukur
 |