tepung. Gula memiliki karbohidrat yang menjadi sumber energi. Gula juga
membantu mengempukan, melemaskan dan melembapkan kue. Gula yang
dipakai adalah gula pasir.
Perisa Vanila
Gambar 2.12
Vanila essence
merupakan penambah rasa pada sebuah makanan. Vanilla
essence disini pun berfungsi untuk memberi penambah rasa dan pengharum pada
kue brownies.
Cocoa powder
Gambar 2.13
Cocoa powder berfungsi untuk memberikan rasa dan warna coklat pada
brownies. Cocoa powder terbuat dari ampas biji coklat yang telah dipisahkan
 |