Hingga 1880 bahan dalam resep yang diberikan dalam bentuk paragraf.
Dalam edisi Mrs Linclon 1884 dari Boston Cooking School Cook Book dia
berubah format di bagian kue. Di
bagian bawah dari kolom dia menulis keluar
instruksi dalam bentuk paragraf. Format ini mengambil beberapa saat untuk
menetes ke bawah ke setiap hari ibu rumah tangga yang mengajukan resep untuk
memasak buku masyarakat. Penulis Palmer Cox mempopulerkan nama
"Brownie" dengan penerbitan bukunya The Brownies, pada tahun 1887.
2.3.2. Resep Brownies
Berikut adalah resep dalam pembuatan brownies:
Cocoa powder
65 gr
Minyak
96 gr
Telur
2 butir
Vanilla essence
5 gr
Gula
185 gr
Garam
1 gr
Tepung
65 gr
 |