15
adalah salah satu penghasil Kopi Arabika terbesar
di Indonesia.
2.2.3
Perkembangan Industri Kopi Indonesia
Menurut Ibu Resiantri, “Diawali pada saat coffee shop terbesar di dunia
“Starbucks” mulai memasuki industri kopi Indonesia di tahun 2001. Dari sinilah
presepsi masyarakat berubah tentang kopi. Karena
coffee shop
sekarang telah
menawarkan berbagaimacam varian rasa kopi sehingga kopi tidak hanya di
nikmati oleh orang tua, sekarang berkembang hingga kalangan anak muda pada
masa ini. Kemudian bermunculan coffee shop dari Indonesia. Antara lain adalah
Anomali Coffee, Jco, Coffee Toffee.”
Triane, Resiantri (2013, Maret 18). Wawancara pribadi.
1.
Coffee Shop paling berkembang.
Gambar 2.4 Coffee Shop Starbucks
Gambar 2.4 di akses 12 Maret 2013 dari:
Starbucks
adalah salah satu contoh perusahaan di bidang
industri kopi yang sangat berkembang hingga saat ini. Hampir
 |