8
Pada pertengahan tahun 1970 VOC memperluas kebun kopi arabica di
daerah-daerah Sumatra, Bali, Sulawesi dan Timor. Di Sulawesi, kopi pertama
ditanam pada tahun
1750. Di dataran tinggi Sumatra Utara
kopi pertama
ditanama di dekat danau Toba pada tahun 1888 yang diikuti oleh dataran tinggi
Gayo (Aceh) dekat danau Laut Tawar Lake pada tahun1924.
Pada tahun 1860, seorang pejabat kolonial Belanda, Eduard Douwes
Dekker, menulis suatu buku yang berjudul "Max Havelaar dan lelang Kopi pada
perusahaan perdagangan Belanda",
yang mengangkat tentang tekanan kepada
orang desa oleh pejabat-pejabat tamak dan koruptor . Buku ini membantu opini
masyarakat
Belanda pada "Sistim Penanaman"
dan kolonialisme secara umum.
Baru-baru ini, nama Max Havelaar
diadopsi oleh salah satu organisasi
perdagangan pasar bebas .
Pada akhir abad delapan belas, kolonialis-kolonialis Belanda mendirikan
perkebunan kopi besar di Ijen Plateau di Jawa timur . Namun, bencana terjadi
pada tahun 1876, ketika penyakit karat daun menyerang Indonesia yang
melenyapkan hampir dari seluruh Typica Cultivar. Kopi Robusta (C. canephor
variasi robusta) diperkenalkan di Jawa Timur pada tahun1900 sebagai
penggantinya terutama pada ketinggian-ketinggian yang lebih rendah , di mana
karat daun ini sungguh mematikan.
Pada tahun 1920 petani di seluruh Indonesia mulai menanam kopi
sebagai hasil bumi yang diperdagangkan. Perkebunan-perkebunan di Jawa
dinasionalisasikan pada hari kemerdekaan dan diperbaharui oleh variasi-variasi
baru dari Kopi Arabika pada tahun 1950. Variasi ini juga diadopsi oleh para
petani penggarap lewat pemerintah dan berbagai program pembangunan.
Dewasa ini, lebih dari 90% dari kopi kopi arabika Indonesia dihasilkan oleh para
petani terutama di Sumatra utara, di kebun-kebun yang luas rata ratanya adalah
sekitar satu hektar. Produksi kopi arabika tahunan adalah sekitar 75,000 ton dan
90 % ditujukan untuk ekspor. Kopi kopi arabika dari negara kebanyakan
mepunyai segmen pasar khusus .
The Specialty, Sejarah,
diakses 12 Maret 2013 dari
 |