51
Dari definisi diatas, maka dapat disimpulkan
kuesioner bertujuan memperoleh jawaban langsung dan
akurat dari para responden dikarenakan kerahasiaan
para responden terjaga sehingga para responden dapat
mengisi informasi yang dibutuhkan para penyebab
kuestioner dengan baik.
2.2
2.2.1
Menurut Pedoman Umum Program Peningkatan Diversifikasi
dan Ketahanan Pangan Masyarakat (2012, p12) Pangan
merupakan
kebutuhan dasar manusia yang paling utama, karena itu
pemenuhannya menjadi hak asasi setiap individu. Sesuatu yang
berasal dari sumber hayati dan air, baik yang diolah maupun tidak
diolah untuk dijadikan sebagai makanan dan minuman bagi konsumsi
manusia.
2.2.2
Menurut Pedoman Umum Program Peningkatan Diversifikasi
dan Ketahanan Pangan Masyarakat (2012, p13) Pangan Lokal adalah
pangan baik sumber karbohidrat, protein, vitamin dan mineral yang
diproduksi dan dikembangkan sesuai dengan potensi sumber daya
wilayah dan budaya setempat.
2.2.3
Menurut Pedoman Umum Pengembangan Lumbung Pangan
Masyarakat (2013, p5) Ketahanan Pangan
adalah suatu kondisi
terpenuhinya pangan bagi rumah tangga tercermin dari tersedianya
pangan secara cukup, baik jumlah maupun mutu, aman, merata dan
terjangkau.
 |