52
2.2.4
Menurut Pedoman Umum Pengembangan Lumbung Pangan
Masyarakat (2013, p5) Cadangan Pangan
adalah persediaan bahan
pangan pokok yang disimpan oleh pemerintah dan masyarakat yang
dapat dmobilisasi secara cepat untuk keperluan konsumsi maupun
menghadapi keadaan darurat dan antisipasi terjadnya gejolak harga.
2.2.5
Menurut Panduan Teknis Hari-Hari Besar (2011, p6)
Ketersediaan Pangan adalah jumlah pangan yang tersedia yang terdiri
dari Stok awal + Produksi bersih + Impor + Ekspor.
2.2.6
Menurut Pedoman Umum
Program Peningkatan Diversifikasi
dan Ketahanan Pangan Masyarakat (2012, p13) Penganekaragaman
Konsumsi Pangan
adalah proses pemilihan pangan yang dikonsumsi
dengan tidak tergantung kepada satu jenis pangan, tetapi terhadap
bermacam-macam bahan pangan.
2.2.7
Menurut Pedoman Umum Program Peningkatan Diversifikasi
dan Ketahanan Pangan Masyarakat (2012, p13) Penyuluhan
adalah
proses pembelajaran bagi pelaku utama serta pelaku usaha agar
mereka mau dan mampu menolong dan mengorganisasikan dirinya
dalam mengakses informasi pasar, teknologi, permodalan, dan
sumberdaya lainnya, sebagai upaya untuk meningkatkan
produktivitas, efisiensi usaha, pendapatan, dan kesejahteraannya, serta
meningkatkan kesadaran dalam pelestariaan fungsi lingkungan.
2.2.8
Menurut Panduan Pengelolaan Cadangan Pangan Pemerintah
Provinsi Dan Kabupaten / Kota (2013, p6) Cadangan Pangan Nasional
adalah Persediaan pangan diseluru wilayah Indonesia untuk konsumsi
 |