9
-
Ruang Praktik; ruang yang berfungsi sebagai ruang tempat
peserta didik menggali ilmu pengetahuan dan meningkatkan
keahlian melalui praktik, latihan, penelitian, percobaan.
b.
Kantor
Ruang kantor adalah suatu tempat dimana tenaga kependidikan melakukan
proses administrasi sekolah tersebut
c.
Perpustakaan
Sebagai satu institusi yang bergerak dalam bidang keilmuan, maka
keberadaan perpustakaan sangat penting. Kegunaan ruangan ini adalah
untuk mencari referensi, membaca buku, menambah pengetahuan, dan
lainnya.
d.
Ruang lain
Ruang ini adalah ruang pendukung fasilitas yang ada didalam sekolah.
Ruangan ini bersifat tidak wajib. Contoh ruangan yang dapat dikatakan
pendukung fasilitas sekolah seperti ; Ruang Unit Kesehatan Sekolah
(UKS), Kantin, Gudang, dan lainnya.
2.1.1.2 Definisi Kuliner
Seni Kuliner adalah seni yang mengajarkan keterampilan memasak,
menyajikan makanan sesuai dengan tata cara yang baik.
Kata kuliner sendiri dapat didefinisikan kepada sesuatu yang berkaitan dengan
masak memasak. Memasak adalah kegiatan menyiapkan makanan untuk dimakan
dengan cara memanaskan pada bahan makanan agar bahan makanan tersebut bisa
dikonsumsi. Memasak terdiri dari berbagai macam metode, teknik, peralatan, dan
kombinasi bumbu dapur untuk mengatur rasa memudahkan makanan untuk dicerna
dan mengubah makanan dari segi warna, rupa, rasa, tekstur, penampilan dan nilai
nutrisi. Memasak secara umum adalah persiapan dan proses memilih, mengatur
kuantitas, dan mencampur bahan makanan dengan urutan tertentu dengan tujuan untuk
medapatkan hasil yang diinginkan. Memanaskan bahan makanan umumnya, walaupun
 |