64
mendirikan ChezLely, hambatan yang dihadapi adalah pendiri adalah
bagaimana cara mendatangkan siswa. ChezLely Culinary School
merupakan tempat kursus masak profesional pertama dan hingga saat
ini satu-satunya di Indonesia, namun pada awal-awal berdiri setiap
kelas hanya ada 2-3 siswa.
Seiring berjalannya waktu, nama Chezlely semakin terkenal di
Ibukota. Sampai saat ini rata-rata kelas dibatasi delapan siswa, per
harinya ada total ada 24 siswa dan sudah ada ratusan siswa yang lulus.
Chezlely hanya memiliki satu cabang di Jakarta yang terletak di:
Jl. Kav Lestari I No. 100 Komp. Lebak Lestari Indah
Jakarta 12440
Indonesia
Phone: (62-21) 750 4428
Fax: (62-21) 750 4459
Email: info@chezlely.com
Gambar 2.29 Tampak luar Chezlely
(foto : Jennifer, 2013)
2.
Profile Pendiri
Bernama lengkap Lely Simatupang, pendiri sekolah kuliner ini
lahir di Pangkal Pinang pada tanggal 9 Januari 1963. Beliau
mengambil jurusan Ilmu Teknik Kimia di ITB. Setelah lulus dengan
gelar Sarjana Teknik ITB tahun 1986, beliau melanjutkan pendidikan
manajemen di PPM, Menteng, Jakarta. Setelah lulus, beliau bekerja di
restoran cepat saji McDonald selama 10 tahun dengan jabatan terakhir
 |