20
b. Loose-Leaf Tea
Setelah 1391, Kaisar Hung-wu, kaisar pertama dari
Dinasti
Ming,
memerintahkan bahwa
persembahan
teh
kepada
kerajaan harus
diubah dari bentuk kotakan
menjadi bentuk
loose-leaf. Perintah
dari
kerajaan
dengan
cepat
mengubah
kebiasaan
minum
teh
pada
masyarakat, dari
teh
adukan
menjadi
teh
seduhan. Kehadiran cara
menyediakan
teh
yang
baru
juga
ikut
mengubah kreasi
dari
cangkir
yang
digunakan untuk meminum teh.
1.
Dibutuhkan pot/poci
teh
untuk
menyeduh
teh
secara
terpisah dari alat
untuk
meminum
teh
untuk konsentrat
yang sesuai. Teh
harus
tetap
hangat dan daun teh
yang
telah
selesai
diseduh
harus
segara
dipisahkan
ketika
teh dihangatkan.
2. Kotak penyimpan
teh
juga penting
untuk
menjaga
daun
teh
dan
rasa
dari
teh.
Hal
ini
dikarenakan
daun
teh
tidak
setahan
lama
seperti
tea
bricks.
Aroma
dan
rasa
alami
dari
teh
menjadi fokus
utama
dari
cara
menyiapkan teh yang baru ini.
3. Mangkuk
yang
lebih
kecil
digunakan
untuk
meminum
teh dengan
metode baru ini. Meminum teh di
mangkuk
yang lebih kecil lebih mengumpulkan
uap yang
 |